Ako znížiť cuketu 5 rôznymi spôsobmi lepšie domy a záhrady

Určite existuje viac ako jeden spôsob, ako rezať cukinu a ako ju môžete rezať, môže určiť, ako ju použijete. Skartovaná cuketa je najlepšia na pečenie, cuketa s jadrom je ideálna na vypchávanie a cuketové rezance si zaslúžia úplne svoje vlastné zameranie. Ak si nie ste istí, ako naplno využiť svoje cukety tento rok v lete, sme tu, aby sme vám pomohli s tipmi pre každú inú metódu rezania (a samozrejme niekoľko receptov na cuketu pre chuťovú skúšku).

Ako nakrájať cuketu na mince

Pravdepodobne najbežnejším spôsobom, ako rozrezať cuketu, cuketové mince sú priečne plátky cukety. Pomocou noža odrežte oba konce cukety a potom odrežte cukety a nakrájajte mince. Mandolínu môžete použiť aj odrezaním jedného konca cukety a následným pretiahnutím cez mandolínu. Na rozdiel od krájania nožom, mandolína zabezpečí, aby všetky vaše cukety mince boli rovnakej veľkosti!

Vyskúšajte to v našej chutnej karamelizovanej receptúre Skillet Zucchini.

Ako si vyrobiť cuketové rezance

Trik, ako si vyrobiť vlastné cuketové rezance, je investovať do spiralizátora. Najlepšie výsledky dosiahnete podľa pokynov pre váš model spiralizátora, zvyčajne však môžete postupovať podľa niekoľkých základných tipov. Nie je potrebné odlupovať cukety skôr, ako vyrobíte cuketové rezance, ale pomôže to orezať obidva konce - vytvorí sa tak rovnomerný povrch na ukotvenie cukiet k rukoväti a čepeli vášho spiralizátora. Použite rovnomerný tlak, keď otáčate rukoväťou, aby ste prešli cuketou cez čepeľ, aby vaše rezance boli rovnakej veľkosti a tvaru. Čepele spiralizátora môžu vytvárať rôzne hrúbky cukinových rezancov, ale vo väčšine prípadov, keď varíte rezance pred podávaním, budete chcieť, aby mali približne rovnakú hrúbku ako fettuccine. Týmto spôsobom si cuketa drží svoj tvar bez toho, aby sa stala kulisou.

Získajte podrobné pokyny, ako vyrobiť cuketové rezance.
Doprajte svojim špirálovitým schopnostiam tento recept na rezance a „Zoodles“ so Saffron and Cream.

Ako nakrájame cuketu na prúžky

Rezanie cukety na dlhé prúžky sa môže zdať skľučujúce, ale s pomocou mandolíny je to super ľahké! Rovnako ako v prípade cukietových mincí pretiahnite cuketu pozdĺž jej mandolíny (uistite sa, že používate ochrannú ruku na ruku!), Aby ste vytvorili rovnaké plátky. Plátky s hrúbkou asi 1/8 palca sú vynikajúce na morenie, pretože sú dostatočne tenké na to, aby absorbovali soľanku, ale dosť silné na to, aby si zachovali svoju drvivosť. Tenké stužky cukety môžete tiež vytvárať pomocou šupiek zeleniny.

Ak nemáte žiadne z týchto nástrojov, stačí na rezanie cukiny pozdĺžne rezať nožom a urobte maximum pre to, aby plátky boli podobné hrúbke.

Dajte tieto prúžky dobre využiť v tomto rýchlo-nakladanom cukete.

Ako Core Cuketa

Možno ste ešte predtým vyskúšali korenenú cuketu, takže vám neunikne! Plátky zakončíme z cukety, potom pomocou jadra jablka alebo silnej lyžičky na jadro z oboch koncov, aby ste sa dostali do stredu stredného cukety. Pre dlhšie vegetariánske jedlá polovicu cukety najprv prekrížte, aby sa ľahšie manipulovalo. Môžete plniť cuketou plnené mäsom, syrom alebo inými zeleninou alebo ju pozdĺžne nakrájať na polovicu, aby ste vytvorili cuketové člny.

Naplňte tú tekvicu s mäsovými guľkami. Vyskúšajte náš večerný recept plnený cuketou na večeru!

Ako skartovať cuketu

Drvené cukety sú vynikajúce na použitie v pečive, ako je cuketa a cuketa. Pred rozdrvením nie je potrebné šúpať cukinu - stačí len odrezať jeden koniec. Potom pretlačte cuketu cez veľké otvory v strúhadle alebo v rovinnom strúhadle, počínajúc od vrchu roštovej plochy a presúvajte cukety po spodok strúhadla. Ak chcete jemnejšie rozdrvené cukety, pretlačte ich cez menšie otvory v strúhadle alebo použite strúhadlo s menšími otvormi. Aby ste sa vyhli rezaniu prstov, keď ste dole na posledný malý kúsok cukety, ostrým nožom nakrájajte zvyšný kus ručne na malé prúžky.

Použite strúhanú cuketu, aby ste urobili niektoré z našich najlepších receptov na cuketový chlieb!

Bonus: Varenie s cuketovými kvetmi

Nezastavujte sa len pomocou vegetariáni! Keď sa dozviete, ako variť s kvetmi tekvica a kvetmi cukety, môžete ešte viac využiť svoje rastliny cukety. S nimi môžete robiť čokoľvek, vrátane vyprážania, pridávania do koláča a dokonca aj výroby tacos kvetov cukety! Ak pestujete svoje vlastné cukety a tekvice, naučíte sa variť s kvetmi tekvice a využijete ich, aby bola vaša doska ešte krajšia.