Obsah:
prísady
Smery
-
Na plnenie naplňte v miske spolu prvých päť prísad (cez korenie). Vo veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu. maslo na stredne vysoké teplo. Pridajte zázvor; varte a miešajte 15 sekúnd. Pridajte huby, mrkvu a zelenú cibuľu. Varte a miešajte 2 minúty. Miešajte zmes sójovej omáčky; pridať na panvicu. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Pridajte kapustu; varte a miešajte 1 až 2 minúty alebo kým kapusta nevädne. Odstráňte z tepla.
-
Predhrejte rúru na 400 ° F. Zarovnajte pekáč 15 x 10 palcov s pergamenovým papierom. Rozložte fylové cesto; Položte jeden list fylolu na čistý pracovný povrch. (Počas práce majte zvyšné fylové cesto prikryté plastovým obalom, aby ste zabránili jeho vyschnutiu.) Ľahko natrite fyllo trochou roztaveného masla 2/3 šálky. Horná časť s iným listom fylolu; štetec s viac roztopeným maslom a posypte asi 2 lyžicami. arašidov. Opakujte so štyrmi ďalšími listami fylolu, aby ste vytvorili stoh šiestich listov fylolu. Každý list sa natiera roztaveným maslom a každý druhý list sa posype asi 2 lyžicami. arašidy.
-
Polovicu náplne (asi 1 šálka) rozložte na hromadu fylolu a okolo okrajov ponechajte okraj 1 1/2 palca. Preložte krátke strany fylolu. Začnite dlhou stranou, zviňte fyllo, aby ste uzavreli výplň. Do pripravenej pekáča vložte rolku so švom dolu. Kefový vrch valca z fylónu s viac roztopeným maslom. Úhlopriečne vrúbkovaná, takže rezy sú od seba vzdialené 1 palec a hlboké asi 1/4 palca. Ak je to potrebné, jemne posypte sezamovými semienkami. Zopakujte so zvyškom fylu, zvyšným rozpusteným maslom a zostávajúcimi arašidmi a, ak je to potrebné, sezamovými semienkami, aby ste urobili ďalšiu rolku.
-
Pečieme 15 až 18 minút alebo do zlatohneda. Ochladí sa na drôtenom stojane 10 minút. Na krájanie závin používajte vrúbkovaný nôž.
Nech je to Vegan
Pri plnení a kefovaní listov fylolu nahraďte maslom olivový olej.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 97 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 15 mg cholesterolu, 145 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 2 g bielkovín.
