Karamelový koláč z banánov a pekanových orechov lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ¼ šálky univerzálnej múky
• 1 lyžica cukru
• ¼ čajová lyžička čerstvo nastrúhaného muškátového orecha
• ⅛ lyžička soli
• ½ šálky masla
• 2 - 3 polievkové lyžice ľadovej vody
• 4 malé banány narezané šikmo na plátky 1/2 palca
• 1 šálka pekanových polovíc
• 2 vajcia, ľahko zbité
• ½ šálky cukru
• 3 polievkové lyžice masla, roztavené
• 1 čajová lyžička vanilky
• Poleva so zmrzlinou s vôňou karamelu (voliteľné)
• Vanilková zmrzlina (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise premiešajte múku, 1 lyžicu cukru, muškátový orech a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte na 1/2 šálky masla, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Miešajte v ľadovej vode, 1 polievkovú lyžicu naraz, až kým sa nevytvorí cesto. Jemne mieste štyri až päť úderov. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu alebo dovtedy, kým sa s cestom nebude ľahšie manipulovať.

• Krok 2

  Na ľahko múčnom povrchu rozvaľkajte cesto do 12-palcového kruhu. Preneste pečivo na 10-palcový koláč s koláčom. Pečivo pritlačte na skladanú stranu panvy; ozdobte pečivo aj okrajom. Zmrazte 20 minút.

• Krok 3

  Predhrejte rúru na 400 ° F. Priklopte spodnú a bočnú stranu cesta vidličkou. Pečivo s dvojitou hrúbkou fólie. Miesto na plech. Pečieme asi 15 minút alebo do zapečenia. Odstráňte fóliu. Pečieme asi o 10 minút viac alebo dovtedy, kým nie je cesto svetlé zlatohnedé. Chladí sa na drôtenom stojane. Znížte teplotu rúry na 350 stupňov F.

• Krok 4

  Vložte plátky nakrájaného banánu do pečeného pečiva. Najlepšie s pekanové orechy. V malej miske skombinujte vajcia, 1/2 šálky cukru, rozpustené maslo a vanilku. Opatrne nalejte banán a pekanové orechy.

• Krok 5

  Pečieme asi 30 minút alebo do zaplnenia a mierne nadýchnite. Ochladí sa na drôtenom stojane 30 minút. Ak je to potrebné, pokvapkajte karamelovou polevou a podávajte so zmrzlinou. Poskytuje 8 porcií.