Ostružinový šalát s krémovou feta lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 recept Rýchlo nakladaná cibuľa, recept nižšie
• 4 oz syr feta
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Červená paprika rozdrvená pomlčkou (voliteľné)
• 6 - 8 šálok čerstvých čučoriedok alebo čučoriedok
• ⅓ šálka čerstvých lístkov mäty, roztrhané veľké listy
• 2 polievkové lyžice turbinado cukru (surový cukor)
• 2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 1 lyžica olivového oleja

Smery

• Krok 1

  Pripravte rýchlo nakladanú cibuľu.

• Krok 2

  Medzitým pre smotanovú fetu v kuchynskom robote kombinujte syr feta, 2 polievkové lyžice olivového oleja a červenú papriku. Zakryte a spracujte, až kým nebude takmer hladký.

• Krok 3

  Vo veľkej mise jemne premiešajte ostružiny, mätu, cukor, citrónovú šupku a vypustenú cibuľu. Usporiadajte servírovací tanier. Podávame s krémovou feta; pokvapkajte olivový olej. Poskytuje 12 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 101 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 156 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 7 g cukru, 3 g proteínu.

---

Rýchlo nakladaná cibuľa

prísady

• 1 malá alebo polovica veľkej červenej cibule
• 3 lyžice octu z muštu
• 1 lyžička cukru
• ½ čajovej lyžičky semien horčice
• ¼ lyžička soli

Smery

• Krok 1

  Cibuľovitá cibuľka. V miske, hádzať cibuľu, ocot, cukor, horčičné semienka a soľ. pokrytie; nechá sa stáť pri izbovej teplote 1 až 4 hodiny, za občasného miešania.