Burgundské hovädzie mäso lepšie domy a záhrady

prísady

• Pečené hovädzie skľučovadlo s upečeným mäsom
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice oleja na varenie (voliteľné)
• 2 lyžice tapioky s rýchlym varením
• 6 stredných mrkví, nakrájaných na kúsky s veľkosťou 1 až 1 palec
• 1 9 oz balenie mrazených rezaných zelených fazúľ
• ½ 16 oz balenie mrazenej malej celej cibule (2 šálky)
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 14 unca môže znížiť hovädzí vývar z sodíka so zníženým obsahom sodíka
• 1 šálka vínového vína
• 4 plátky slaniny, svieže, drvené a drvené

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z mäsa. Mäso nakrájajte na kúsky po 1 palec. Posypeme mäso soľou a korením. Ak je to potrebné, uvarte mäso na veľkej panvici, po polovici, v horúcom oleji na miernom ohni až do hneda. Vypustite tuk.

• Krok 2

  Vložte mäso do pomalého hrnca 3-1 / 2- alebo 4-kvartového. Posypte tapiokou. Zamiešajte mrkvu, zelené fazule, cibuľu a cesnak. Nalejte vývar a Burgundsko na mäsovú zmes v sporáku.

• Krok 3

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 10 až 12 hodín alebo pri vysokej teplote 5 až 6 hodín. Každú porciu posypte rozpadanou slaninou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 317 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 95 mg cholesterolu, 601 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 6 g cukru, 37 g proteínu.