Cajunský moriak a čerstvý melónový šalát lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 morčacie panenky, rozdelené na polovicu vodorovne (asi 1 libra)
1 lyžica olivového oleja
1 ½ čajovej lyžičky korenie Cajun
6 šálok roztrhaných zmiešaných zelených
1 ½ šálky nakrájaného cantaloupe
1 šálka čerstvých čučoriedok
Syr s rozpadnutým poľnohospodárom (voliteľné)
Zakúpený šalátový dresing podľa vášho výberu

Smery

Krok 1
Kefy z moriaka s kefou na olivy. Posypte korením Cajun. V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte morčacie mäso na rošte nekrytého grilu priamo na strednom uhlí po dobu 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým morčacie mäso už viac nie je ružové (170 stupňov F) a jedenkrát otočte do polovice grilovaním. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Položte morčacie mäso na rošt na gril. Prikryte; grilovajte ako je uvedené vyššie.) Morčacie plátky.
Krok 2
Usporiadajte greeny na servírovacom tanieri spolu s moriakmi, ananásom a bobuľami. Najlepšie so syrovým a šalátovým dresingom. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 359 kalórií (4 g nasýteného tuku, 9 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 68 mg cholesterolu, 161 mg sodíka, 14 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 10 g cukru, 29 g proteínu.