Cannoli lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 15 oz syr ricotta z kartónu
• ¾ šálky práškového cukru
• 1 čajová lyžička vanilky
• 1 uncová horká alebo polosladká čokoláda, strúhaná
• 4 unce horkej alebo polosladkej čokolády, nakrájané
• 1 polievková lyžica
• 12 - 14 zakúpených kanónových škrupín
• ¾ šálky jemne nasekaných pistáciových orechov
• 1 šálka smotany

Smery

• Krok 1

  Na plnenie v strednej miske premiešajte syr ricotta, práškový cukor a vanilku, až kým nebude takmer hladký. Miešajte v 1 oz horkej čokoláde. Prikryte a nechajte vychladnúť až 6 hodín.

• Krok 2

  Medzitým v malej panvici zahrievajte a miešajte 4 unce horkej čokolády a skrátenie na miernom ohni, kým sa neroztopí. Odstráňte z tepla. Preneste do malej misky. Ponorte oba konce lastúr kanónov do čokolády a nechajte nadbytočný odkvapkávať. Posypte čokoládové konce s pistáciovými orieškami. Položte na drôtený stojan umiestnený nad pergamen alebo voskovaný papier, aby bol suchý (asi 45 minút).

• Krok 3

  Ak je čokoláda suchá, v strednej mise rozotrite šľahačku pri strednej rýchlosti elektrického mixéra alebo šľahačkou, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Preložte do zmesi ricotta. Plnenie lyžičky do zdobiaceho vaku vybaveného veľkou okrúhlou alebo otvorenou špičkou hviezdy (alebo lyžičkou do opätovne uzatvárateľného plastového vrecka; tesnenie vrecka. Odrežte malý roh vrecka). Potrubie plnené do škrupín. Prikryte a nechajte vychladnúť do 2 hodín. Poskytuje 12 porcií.

Čokoláda Cannoli:

Pripravte Cannoli podľa pokynov, okrem miešania 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku so syrom ricotta.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 388 kalórií (12 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 45 mg cholesterolu, 48 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 14 g cukru, 9 g proteínu.