Celeria | lepšie domy a záhrady

zeler

Tento staromódny príbuzný zeleru sa tiež nazýva koreň zeleru. Jedlá časť je vlastne zväčšený gombík stonky, ktorá rastie v podzemí. Odtrhnite vonkajšiu vrstvu brúseného alebo hnedastého dreva, aby ste odhalili chrumkavý biely jedlý interiér.

Môžete ho jesť surové, ale najčastejšie sa používa na dodanie jemnej zelerovej chuti do polievok, dusených jedál, dusených mäsa, gratinovaných jedál a iných výdatných pečených pokrmov.

rodové meno	Apium graveolens rapaceum
svetlo	Slnko, Časť Slnko
typ rastliny	zeleninový
výška	1 až 3 stopy
šírka	Šírka 12 až 18 palcov
rozmnožovanie	Semienko
tipy na zber	Začnite zbierať korene, keď majú priemer 2 až 3 palce. Najlepšia chuť sa vyvinie po miernom mraze. Vytiahnite celú rastlinu a odhoďte listové vrcholy. Korene sa skladujú až štyri mesiace v koreňovej pivnici alebo chladničke.

Viac odrôd pre Celeriac

„Diamant“ celer

vytvára husté, veľké korene, ktoré odolávajú chorobám. Korene dosahujú zrelú veľkosť 110 dní po výsadbe.

tipy a nápady na pestovanie bylín so zeleninou

Ďalšie videá »