Konfety hash hnedé a vajcia lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• 2 šálky nasekanej červenej, oranžovej, zelenej a / alebo žltej papriky
• 1 šálka jemne nasekanej brokolice
• 2 ½ šálky mrazených nakrájaných zemiakových hnedých zemiakov, rozmrazených
• 1 lyžička čerstvého tymiánu
• 1 lyžička omáčky Worcestershire
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• Fash omáčka z horúcej papriky
• 4 vajcia

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej nelepivej panvici zohrejte olej na stredné teplo. Pridajte cibuľu; varte 2 minúty. Pridajte sladkú papriku a brokolicu. Varte asi 4 minúty alebo kým zelenina nie je krehká a jemná, za občasného miešania.

• Krok 2

  Vmiešajte hash hnedé zemiaky, tymián, Worcestershire omáčku, soľ, korenie a feferónku. Varte, prikryté, na miernom ohni asi 12 minút alebo len dovtedy, kým nie sú zemiaky jemné a zlaté, občas miešajte.

• Krok 3

  Pomocou veľkej lyžice urobte štyri preliačiny v zmesi zemiakov. Rozdeľte vajíčko do každej jamky. Varte zakryté po dobu 4 až 5 minút viac alebo dovtedy, kým nie sú úplne zakorenené.

Návrh na doručenie:

Celozrnný toast s džemom a plátkami pomaranča.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 240 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 186 mg cholesterolu, 417 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 4 g cukru, 11 g proteínu.