Krémová arašidová maslová pena lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálka cukru
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• ¼ lyžička soli
• 1 šálka mlieka
• Pieces šálky kúskov ochutených arašidovým maslom
• 1 zbitý vaječný žĺtok
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• 1 šálka smotany
• Nasekané miniatúrne arašidové maslo a čokoládové bonbóny (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V ťažkom strednom hrnci kombinujte cukor, kukuričný škrob a soľ. Vmiešajte kúsky mlieka a arašidového masla. Varte a miešajte na miernom ohni, kým sa kúsky arašidového masla takmer neroztopia a zmes nie je zahusťovaná a temperamentná. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z tepla. (Všetky kúsky arašidového masla sa nesmú taviť.)

• Krok 2

  Postupne premiešajte asi polovicu mliečnej zmesi do rozšľahaného vaječného žĺtka. Vráťte vaječnú zmes do panvice. Priveďte do mierneho varu. Znížte teplo. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty pomocou drôtu šľahača, aby ste pomohli zmiešať kúsky arašidového masla. Odstráňte z tepla. Vmiešajte vanilku. Nalejte zmes do stredne veľkej misy; krycia plocha s plastovým obalom. Dôkladne ochladiť. (Malé kúsky štiepky môžu stále zostať.) V miešanej miske so stredným chladom bite šľahačku, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Zložte šľahačku do zmesi vychladeného arašidového masla. Lyžica do jednotlivých dezertných jedál a chlad. Podávajte podávané s nasekaným arašidovým maslom a čokoládovými cukrovinkami, ak je to potrebné. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 241 kalórií (11 g nasýteného tuku, 93 mg cholesterolu, 143 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 4 g proteínu).