Opité huby cremini so šalviou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 8 uncí bochník francúzskeho chleba v bagete
• Olivový olej (voliteľné)
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 3 polievkové lyžice masla alebo olivového oleja
• 12 oz čerstvých húb cremini alebo gombíkov, nakrájaných na plátky alebo nakrájaných na plátky
• ⅓ šálky suchého bieleho vína
• soľ
• Mleté čierne korenie
• Odrezaný čerstvý šalvia alebo pažítka (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 ° F. Chlieb nakrájajte diagonálnym nožom. Plátky chleba umiestnite na dva veľké plechy na pečenie. Ak je to potrebné, každý plátok jemne natrite olivovým olejom. Pečieme 8 až 10 minút alebo do svetlohnedej a plátky otočte raz do polovice pečením.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici varte cesnak v horúcom masle na miernom ohni 1 minútu. Pridajte huby; varte 6 až 8 minút alebo dokiaľ nie sú huby jemné a väčšina tekutiny sa odparí za občasného miešania. Odstráňte panvicu z tepla; pridať víno. Vráťte panvicu do tepla. Nechajte odkryť 4 až 5 minút alebo kým sa kvapalina takmer neodparí. Dochutíme soľou a korením. Lyžicu šampiňónovej zmesi na hrianky. Ak je to potrebné, posypte šalviou.

Tipy

Pripravte podľa návodu v kroku 1. Chlieb vychladnite. Presun do vzduchotesnej nádoby; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 24 hodín. Na pečenie predhrievajte rúru na 425 ° F. Plátky chleba umiestnite na plech. Pečieme asi 3 minúty alebo iba do chrumkavého tvaru. Pokračujte podľa pokynov v kroku 2.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 50 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 5 mg cholesterolu, 105 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 1 g proteínu.