Latino hamburgery lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžica masla
• ½ libry huby, očistené a nakrájané na plátky
• ¼ čajová lyžička košer alebo hrubá soľ
• ¼ lyžička hrubo mletého čierneho korenia
• 1 lyžica octu sherry alebo octu červeného vína
• 2 libry extra chudého mletého hovädzieho mäsa
• 1 recept Latino Barbecue Catsup
• 4 veľké buchty, rozdelené

Smery

• Krok 1

  Zahrejte olej a maslo vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte huby, košer soľ a korenie. Varte 3 minúty alebo dokiaľ nie sú huby iba jemné. Pridajte ocot. Varte a miešajte 2 minúty alebo dovtedy, kým sa väčšina tekutiny neodparí. Zrušil.

• Krok 2

  Hovädzie mäso tvarujte do 8 tenkých koláčikov s priemerom 3 až 1/2 až 4 palce. Umiestnite 1/4 húbovej zmesi do stredu 4 z placičiek. Najvyššia so zvyšnými placičkami. Hrany každej dvojitej patentky pritlačte k sebe a uistite sa, že sú všetky okraje dobre utesnené.

• Krok 3

  Umiestnite hamburgery na ľahko naolejovaný stojan grilu priamo na mierne horúce miesto. Gril po dobu 12 minút; obrátiť. Kefa na hamburgery s 1/4 šálky Latino Barbecue Catsup. Gril o 12 až 14 minút viac alebo dovtedy, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do stredu zaznamená 160 stupňov F, ak je to potrebné, hrianky na grile. Ak chcete slúžiť, položte hamburgery na buchty. Prejdite zvyšné Latino Barbecue Catsup. Robí 4 hamburgery.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 726 kalórií (16 g nasýteného tuku, 159 mg cholesterolu, 666 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 47 g proteínu).

---

Latino Barbecue Catsup

prísady

• 1 šálka nasekanej zelenej cibule
• ¼ - 0, 5 šálky papriky chipotle v omáčke adobo
• 1 korenie jalapeno. sekaný
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 polievková lyžica čerstvého oregana
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1 šálka čaju
• ¼ šálka octu červeného vína
• 2 polievkové lyžice olivového oleja

Smery

• Krok 1

  Kombinujte zelenú cibuľu, papriku chipotle, papriku jalapeno, cesnak, oregano a soľ v miske na spracovanie potravín. pokrytie; až do kombinovania. Pridajte catsup, ocot z červeného vína a olivový olej; proces až do hladkého. Pripraví 1-2 / 3 šálky.

Tip na testovanie kuchyne:

Latino Barbecue Catsup môžete pripraviť až 3 dni vopred, potom ho zakryte a nechajte vychladnúť až do použitia.