Grilovaná ryba s bylinkami lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 malých alebo 3 stredne čerstvých alebo mrazených pevných rybích steakov (celkovo 1 až 1 libra), narezané na hrúbku 1 palec
• ½ šálky suchého bieleho vína
• 6 polievkových lyžíc ostrihalo čerstvý koriander
• 2 polievkové lyžice limetovej alebo citrónovej šťavy
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 ½ čajovej lyžičky chili prášku
• 1 lyžička korenia
• 1 čajová lyžička suchej horčice
• ½ čajovej lyžičky soli
• Vápno kliny

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Opláchnite ryby; osušte papierovými utierkami. Vložte ryby do plytkej pekáčky. V prípade marinády zmiešajte víno, 1/4 šálky koriandra, limetkovú šťavu, olej, chilli, korenie, horčicu a soľ. Nalejte ryby. Prikryte a marinujte v chladničke 2 hodiny, občas otočte ryby.

• Krok 2

  Odstráňte ryby z marinády. Lyžicu trochu marinády nad rybami. Zlikvidujte všetky zostávajúce marinády. Ľahko štetcom gril stojan s olejom. Ryby grilovajte na stojane odkrytého grilu priamo na strednom uhlí * po dobu 8 až 12 minút alebo len do chvíle, kým sa rybie vločky ľahko pri testovaní vidličkou otáčajú raz. Podávame s limetkovými klinmi a posypte zvyškom koriandra. Poskytuje 6 porcií.

*Poznámka:

Uhlie je stredné, keď môžete držať ruku nad horúčavou vo výške jedla 4 sekundy a potom sa musíte odtiahnuť.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 138 kalórií (0 g nasýteného tuku, 36 mg cholesterolu, 129 mg sodíka, 1 g sacharidov, 0 g vlákniny, 24 g proteínu).