Obsah:
prísady
Smery
shortcakes:
-
V prípade koláčov zmiešajte múku, 2 polievkové lyžice cukru a prášok do pečiva v stredne veľkej miešacej miske. Nakrájajte na maslo pomocou miešača pečiva, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. V strede suchej zmesi urobte jamku; zrušil.
-
Vajce spolu premiešame; pol a pol, ľahká smotana alebo mlieko; a kôry citrónov v malej miešacej miske. Do suchej zmesi pridajte všetky vaječné zmesi naraz; miešajte len do navlhčenia.
-
Uveďte cesto na ľahko múčny povrch. Jemne mieste 10 až 12 úderov alebo kým nebude cesto takmer hladké. Cesto vložte do štvorcového štvorcového štvorca. Rozstrihnite štvorec na deväť štvorcových štvorcových centimetrov s nožom; nakrájajte každý štvorec uhlopriečne na polovicu.
-
Položte trojuholníky na nemazaný plech na pečenie. Kefy natierajte rozšľahaným vaječným bielkom; mierne posypte hrubým cukrom alebo granulovaným cukrom. Pečieme v sušiarni pri teplote 450 ° F počas 8 až 10 minút alebo do zlatista. Odstráňte trojuholníky koláča z plechu na pečenie a ochlaďte na stojanoch na drôty.
poleva:
-
Medzitým na polevu premiešajte jahody, maliny, 1/3 šálky cukru, Grand Marnier alebo pomarančový džús a 4 čajové lyžičky odstrelili mätu do veľkej miešacej misky. Prikryte a nechajte vychladnúť až 1 hodinu.
-
Pre každú porciu lyžicu bobúľ nalejte na dezertný tanier. Na zmes bobúľ položte tri trojuholníky koláča. Ak je to potrebné, prelejte šľahačkou a ozdobte ďalšou mätou. Poskytuje 6 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 431 kalórií (12 g nasýtených tukov, 95 mg cholesterolu, 228 mg sodíka, 55 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 6 g proteínu).
