Horčicovo ostré kurča lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¼ šálka horčice v štýle Dijon
2 polievkové lyžice vody
2 čajové lyžičky odrezali čerstvý tymián alebo 3/4 čajovej lyžičky sušeného tymiánu, rozdrvené
1 strúčik cesnaku, mletý
¼ lyžička mletého čierneho korenia
Papr čajová lyžička papriky
2 ½ - 3 libier mäsitých kúskov kurčiat (polovice hrudníka, stehná a paličky), odstránená koža
¾ šálky jemných suchých drobčekov chleba
2 polievkové lyžice margarínu alebo masla, rozpustené

Krok 1
Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec s fóliou; zrušil. Vo veľkej mise rozmiešajte horčicu, vodu, tymián, cesnak, korenie a papriku; zrušil. Do inej misky alebo plastového vrecka vložte drobky na chlieb; zrušil.
Krok 2
Kuracie kúsky ponorte do horčicovej zmesi na srsť, aby prebytočný odkvapkával. Kuracie rolky alebo pretrepte v strúhanke. Usporiadané kuracie kúsky usporiadajte do pripravenej panvice tak, aby sa kúsky nedotýkali. Pevne prikryte plastovým obalom. Chladí sa 2 až 24 hodín.
Krok 3
Odkryte kurča a pokvapkajte rozpusteným margarínom. Pečte, odkryte, v rúre s teplotou 375 ° F počas 40 až 50 minút alebo dovtedy, kým povlak nebude zlatý a kuracie mäso už nebude ružové (170 ° F pre prsia, 180 ° F pre stehná a paličky). Počas pečenia neobracajte kurča. Poskytuje 4 až 6 porcií.