Rezancový šalát s krevetami lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 veľkých strúčikov cesnaku, na polovicu
• 1 ½ lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
• niekoľko pomlčiek fľašková feferónka
• ¼ poháre marhuľových konzerv
• 3 polievkové lyžice medu
• 1 lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• ¼ čajová lyžička toastového oleja
• 3 lyžice ryžového octu
• 4 unce ryžové múčky alebo ryžové tyčinky
• 1 šálka mrazeného hrachu, rozmrazeného
• 1 libra varené olúpané krevety
• 1 Angličtina uhorka, pozdĺžne na polovicu, naočkovaná a nakrájaná na plátky
• 6 zelenej cibule nakrájanej na plátky (2/3 šálky)
• 2 šálky tenkej drvenej kapusty Savoy
• ½ šálky ryžového octu
• ¼ lyžička soli
• 2 polievkové lyžice čerstvých lístkov koriandra alebo malých vetvičiek koriandra
• ¼ šálky nasekané suché pražené arašidy

Smery

• Krok 1

  Pri omáčke v mixéri zmiešajte cesnak, zázvor, feferónku, konzervy, med, citrónovú kôru, sezamový olej a ryžový ocot. Prikryte a miešajte, až kým nebude hladký. Miešajte v octe z ryžového vína a soľou.

• Krok 2

  Vložte rezance z ryžovej múky do misy; na rezance nalejte vrúcu vodu. Nechajte odstáť asi 3 minúty alebo dovtedy, kým rezance nezmäknú; vypustiť. Rezané rezance na 2-palcové kúsky.

• Krok 3

  Ryžové rezance, hrášok, krevety, uhorky, cibuľu a kapusty vyhoďte do veľkej misky. Nalejte omáčku na rezance. Hodiť na kabát. Posypeme koriandrom a arašidmi. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 272 kalórií (1 g nasýteného tuku, 331 mg sodíka, 42 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 19 g proteínu).