Dusené ustrice | lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálky jemne nasekanej šalotky alebo cibule
• 1 lyžica masla alebo margarínu
• 1 ustrice ošúpané pinzetou, neodvzdušnené
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 šálky napoly alebo pol smotany
• 1 šálka mlieka
• 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňať
• ¼ lyžička bieleho korenia
• Maslo alebo margarín (nepovinné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varíme šalotku v horúcom masle, až kým nie je krehká. Vmiešajte do neodstredených ustríc a soli. Priveďte do varu; znížiť teplo na stredné. Varte 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým sa okolo okrajov krúti ustrice, za občasného miešania.

• Krok 2

  Miešajte do polovice, mlieka, petržlenu a korenia; teplo cez. Ak je to potrebné, doplňte každú porciu ďalším maslom.

• Krok 3

  Dáva 4 porcie (5 šálok)

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 273 kalórií (12 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 100 mg cholesterolu, 573 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 3 g cukru, 11 g proteínu.