Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske porazte maslo a smotanový syr pomocou elektrického mixéra pri strednej rýchlosti počas 30 sekúnd. Pridajte práškový cukor, prášok do pečiva a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Beat vo vajci a vanilke. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte zvyšnú múku
-
Rozdeľte cesto na päť rovnakých častí; vložte každú porciu do samostatnej misky. Pridajte požadované sfarbenie pasty do štyroch porcií, za stáleho miešania alebo hnetenia, až kým cesto nebude rovnomerne zafarbené. Každú porciu zabaľte do plastového obalu alebo voskovaného papiera. Cill cesto asi 1 hodinu, alebo kým nie je ľahko manipulovať.
-
Na jemne pomletý povrch prevracajte jednu časť cesta súčasne, kým nie je hrubá 1/8 palca. Nakrájajte na pásy so šírkou 1 palec s rozloženým pečivom; nakrájajte cesto na štvorčeky, diamanty a trojuholníky. Kusy cesta sa prekrývajú v skupinách po asi 10 na odtučnenej fólii, kým nie je skupina kúskov mierne väčšia ako 3-palcová palcová fréza. Vykrájajte cesto s múčnou rezačkou v tvare rukavice. (Rezervujte útržky; znova si urobte výrezy mramoru.)
-
Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F po dobu 8 až 9 minút alebo dovtedy, kým hrany nie sú pevné a dná sú veľmi mierne hnedé. Preneste cookies do drôteného stojana a nechajte vychladnúť. Vytvára asi 18 súborov cookie.
Tipy
Vrstva medzi voskovaným papierom vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
