Obsah:
prísady
Smery
-
Vložte maliny do mixéra. Prikryte a miešajte, až kým nebude hladký. Lisované bobule pritlačte cez sito s jemnými okami; zlikvidujte semená. Odmerajte 1 šálka malinového pyré.
-
V 8- až 10-kvartovom hrnci kombinujte malinový pyré, broskyňový nektár a citrónovú šťavu. Vmiešajte cukor. Priveďte do plného varu a za stáleho miešania rozpustite cukor. Rýchlo zamiešajte pektín. Návrat k plnému varu za stáleho miešania. Tvrdo varte 1 minútu za stáleho miešania. Odstráňte z tepla. Pomocou kovovej lyžičky rýchlo vypučte penu.
-
Ponorte horúcu kašičku do horúcich sterilizovaných konzerv s poháre na polovicu pinty, pričom ponechajte 1/4-palcový priestor pre hlavu. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka a pásy skrutiek.
-
Plnené poháre spracujte vo vriacom kanále 5 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 39 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g proteínu).
