Obsah:
prísady
Smery
-
Vyhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia. Spodnú a bočné strany pekáča s rozmermi 13x9x2 palca maslo. Čiara spodnej časti panvy s pergamenovým papierom; odložte bokom. Na ananásovú polevu roztavte 1/2 šálky masla v miernom hrnci na miernom ohni. Miešajte v 1 šálke hnedého cukru. Priveďte do varu na miernom ohni za častého miešania. Nalejte do pripravenej panvice. Vypustite ananásové krúžky, rezervujte 1/2 šálky šťavy. Vložte 12 krúžkov do spodnej časti panvice.
-
V stredne veľkej mise rozšľahajte múku, prášok do pečiva, soľ a muškátový orech. Vo veľkej mise rozdrvte zmäknuté maslo, granulovaný cukor a 1/2 šálky hnedého cukru pomocou elektrického mixéra pri strednej rýchlosti počas 2 minút, občas zoškrabajte boky misy. Pridajte vajcia; poraziť do kombinovania. Pri nízkej rýchlosti porazte polovicu múky. Nalejte rezervovanú 1/2 šálky ananásovej šťavy a mlieka; poraziť do kombinovania. Porazte zvyšnú múku a vanilku.
-
Na panvici nakrájajte cesto opatrne na plátky ananásu. Pečieme 35 až 40 minút alebo dokiaľ nie je špáradlo vložené blízko stredu čisté. Chladí sa na panvici na drôtenom stojane 10 minút. (Ak kávový koláč prevrátite príliš skoro, ananásové krúžky sa môžu prilepiť na panvicu.) Na kávový koláč položte servírovací podnos alebo plech na pečenie; opatrne prevrátiť. Ak sa ananás prilepí na panvicu, jemne ju nasaďte na vrch tortu.
-
Podávame teplé s jogurtom a višňami maraschino. Skladujte pri izbovej teplote do 3 dní. Poskytuje 12 porcií.
*
Budete musieť kúpiť 1, 20-uncová plechovka ananásových rezov a 1, 8-uncová plechovka ananásových rezov pre 12 rezov. Zostane niekoľko plátkov ananásu.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 396 kalórií (10 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 77 mg cholesterolu, 290 mg sodíka, 60 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 43 g cukru, 4 g proteínu.
