Bravčová kaša | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 lyžica olivového oleja
½ šálky nakrájanej cibule
½ šálky nasekanej mrkvy
½ šálky tenkého plátku zeleru
1 libra bravčovej panenky, upravená a nakrájaná na 1-palcové kúsky
6 oz údená morská klobása, tenké plátky
2 15 uncí plechovky skvelých bôbov severnej pridanej bez solí, opláchnuté a vypustené
⅔ nakrájané rímske paradajky
½ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
2 lyžice paradajkovej pasty
1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia, drvené
Čerstvá talianska petržlenová vňať 2 polievkové lyžice

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Vo veľkej panvici tepelný olej na stredné teplo. Pridajte ďalšie tri zložky (cez zeler); varte 5 minút za občasného miešania. Pridajte bravčové mäso a klobásu; varte 5 minút dlhšie alebo do opečenia.
Krok 2
V strednej miske rozdrvte polovicu fazule. Zamiešajte zvyšné fazule a ďalšie štyri prísady (prostredníctvom talianskeho korenia). Miešajte do mäsovej zmesi. Preneste na štvorcový štvorcový alebo obdĺžnikový pekáč na pečenie.
Krok 3
Pečieme zakryté po dobu 25 minút alebo dovtedy, kým nebude bravčové mäso krehké. Posypeme petržlenom. Ochutnajte sezónu.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 278 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 64 mg cholesterolu, 530 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 4 g cukru, 26 g proteínu.