Zemiaková kôra, zeleninová pizza lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 stredne pečené zemiaky, ošúpané
• 1 stredná cibuľa
• 2 zbité vajcia
• ¼ šálka univerzálnej múky
• 1 lyžička soli
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 stredne cukety, tenké plátky
• 2 stredne žlté letné tekvice, tenké plátky
• 1 stredne žltá paprika nasekaná
• 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na polovicu a nakrájaná na kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 balík s hmotnosťou 5 uncí (mäkký chevre) (kozie syry)
• 16 cherry paradajok, štvrtky
• 2 polievkové lyžice odrezali čerstvú bazalku
• 1 šálka syra mozzarelly (4 unce)
• Čerstvé bazalkové vetvičky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Zemiaky a cibuľu jemne rozdrvte na misku s vodou; dobre odtečte a vytlačte prebytočnú vlhkosť. Vo veľkej mise skombinujte zmes zemiakov, vajec, múky a soli; dobre premiešajte. Zatlačte do dobre namazanej pekáča s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečieme v sušiarni pri 425 ° F počas 15 minút. Kefa s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja; pečieme ďalších 10 minút. Miesto pod brojlerom; grilovať 4 až 5 palcov z horúčavy na 2 až 3 minúty alebo do zlatej a krehkej.

• Krok 2

  Medzitým vo veľkej mise kombinujte cukinu, žltý tekvica, žlté korenie, červenú cibuľu a cesnak. Vo veľkej panvici zohrejte zvyšný olej; zeleninovú zmes varte vždy 2 šálky naraz, až kým zelenina nebude krehká a jemná, za stáleho miešania. Kozí syr rozotrite na zemiakovú kôru; top s varenou zeleninou a paradajkami. Posypeme bazalkou a mozzarellou. Pečieme v sušiarni s teplotou 425 stupňov Celzia po dobu 5 až 7 minút alebo do roztavenia syra. Podľa potreby ozdobte vetvičkami bazalky. Poskytuje 8 až 10 porcií hlavného jedla.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 285 kalórií (5 g nasýteného tuku, 78 mg cholesterolu, 468 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 12 g proteínu).