Vytlačené bravčové mäso s koreňovou omáčkou z piva lepšie domy a záhrady

prísady

• Pečená sviečková
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky korenia
• 1 lyžica oleja na varenie
• 2 stredne cibuľky nakrájané na tenké kliny
• 1 šálka koreňového piva *
• 6 strúčikov cesnaku, mleté
• 3 šálky koreňového piva (dve 12-uncové plechovky alebo fľaše) *
• 1 šálka fľaškovej chilli omáčky
• Concentrate koncentrát korenového piva čajovej lyžičky (voliteľné)
• fľašková koreninová omáčka s niekoľkými pomlčkami (voliteľné)
• 8 - 10 hamburgerových bucht, štiepaných (a prípadne opekaných)
• Listy šalátu (voliteľné)
• Plátky paradajok (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z mäsa. Ak je to potrebné, nakrájajte pečené mäso, aby sa zmestilo do hrnca s riadom na 3 - 1 / 2- až 5-kvartové. Posypeme mäso soľou a korením. Vo veľkej panvici hnedého mäsa zo všetkých strán v horúcom oleji. Vypustite tuk. Preneste mäso do sporáka. Pridajte cibuľu, 1 šálka koreňového piva a cesnak.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 5 hodín.

• Krok 3

  Medzitým v omáčke v strednej panvici kombinujte 3 šálky koreňového piva a chilli omáčku. Priveďte do varu; znížiť teplo. Opatrne varte, odkryte, za občasného miešania asi 30 minút alebo kým sa zmes nezníži na 2 šálky. Pridajte koreňový koncentrát piva a podľa potreby fľaškovú omáčku z korenia.

• Krok 4

  Preneste pečené mäso na doštičku alebo servírovací tanier. Pomocou lyžice s drážkou vyberte cibuľu z varených štiav a položte na servírovací tanier. Zlikvidujte džúsy. Pomocou dvoch vidlíc mäso rozdrvte na kúsky. Ak chcete, podávajte buchty s listami šalátu a plátky paradajok. Pridajte mäso a cibuľu; lyžica na omáčke. Poskytuje 8 až 10 porcií.

Tipy

Nenahrádzajte koreňové pivo so stravou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 356 kalórií (3 g nasýteného tuku, 59 mg cholesterolu, 786 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 22 g proteínu).