Tekvica, cícer a dusená čočka lepšie domy a záhrady

prísady

• Tekvica z tekvicového koláča alebo tekvica 1 kg, olúpaná, naočkovaná a nakrájaná na 1-palcové kocky
• 1 cícer môže byť cícer (fazuľové struky), opláchnutý a vysušený
• 3 stredne mrkvy, plátky hrubé 1/2 palca
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• 1 šálka červenej šošovky, opláchnutá a vypustená
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• 1 lyžička mletého kmeňa
• ¼ lyžička soli
• Ground kurča na lyžičku čajovej lyžičky
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 4 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru
• ¼ nasekané arašidy
• 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého koriandra
• Obyčajný beztukový jogurt (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V pomalom variči 3-1 / 2- až 4 kvartá kombinujte tekvicu, cícer, mrkvu, cibuľu, šošovicu, paradajkovú pastu, zázvor, limetkovú šťavu, rasce, soľ, kurkumu a korenie. Nalejte vývar do všetkých sporákov.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 5 hodín. Najvyššiu každú porciu podávajte s arašidmi, koriandrom av prípade potreby jogurtom. Poskytuje 6 (1-1 / 3 šálky) porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 275 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 2 mg cholesterolu, 1027 mg sodíka, 46 g uhľohydrátov, 10 g vlákniny, 8 g cukru, 14 g proteínu.