Kapusta ružová s vôňou ruží | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 mandarínky
1 lyžica citrónovej šťavy
1 čajová lyžička olivového oleja
4 šálky strúhanej červenej kapusty
1 veľká červená cibuľa nakrájaná na tenké plátky (1 šálka)
1 lyžica cukru
½ čajovej lyžičky soli
¼ čajová lyžička hrubo mletá korenie
1 polievková lyžica mletého koriandra

Smery

Krok 1
Jemne rozdrvte 1/2 lyžičky čajovej lyžičky z jednej z mandarínok; odložte stranou. Ošúpajte, nasaďte a rozdeľte mandarinky na misu, aby zachytili šťavu. Časti odložte. Vo veľkej nelepivej panvici kombinujte 1 polievkovú lyžicu mandarínkovej šťavy, citrónovej šťavy a oleja. Priveďte do varu. Pridajte kapustu a cibuľu. Znížte teplotu a povarte, zakryte, na miernom ohni 3 až 5 minút alebo kým kapusta nebude mierne zvädnutá, ale príležitostne stále svieža. Miešajte cukor, soľ a korenie. Jemne zamiešajte mandarínkovú šupku a sekcie a koriandr. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 72 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 300 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 12 g cukru, 2 g proteínu.