Kuracie mäso vytiahnuté lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Polovica alebo stehná kuracieho prsia bez kostí bez kože
1 14, 5 unca môže redukovaný sodíkový kurací vývar
1 recept Tomatillo-Cesnaková omáčka
16 múčnych tortíl alebo zrniek slizu alebo z koktailov, rozdelených a opekaných
Plátky červenej cibule, avokáda a / alebo syra Monterey Jack

Smery

Krok 1
Vložte kurča do 3 1 / 2- alebo 4-qt. pomalý varič. Vmiešajte vývar a polovicu omáčky z tomatillo-cesnaku (zvyšková chilli). Prikryte a varte na nízkej 7 až 8 hodín alebo vysokej 3 1/2 až 4 hodiny.
Krok 2
Vyberte kurča z sporáka a rozdrvte ho pomocou dvoch vidlic. Do misky nalejte varnú tekutinu. Vráťte kurča do sporáka. Miešajte zvyšnú omáčku a, ak je to potrebné, dostatok kuchynskej tekutiny na navlhčenie kurčaťa.
Krok 3
Pomocou štrbinovej lyžice naplňte tortilly kuracou zmesou. Najvyššia s cibuľou, avokádom a / alebo syrom.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 289 kalórií (5 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 61 mg cholesterolu, 518 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 22 g proteínu.

Tomatillo-cesnaková omáčka

prísady

1 16 unca jar salsa verde
¾ šálky voľne balené čerstvé lístky koriandra
2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
1 lyžica rastlinného oleja
4 strúčiky cesnaku, ošúpané
½ čajovej lyžičky mletého kmeňa

Smery

Krok 1
V mixéri alebo kuchynskom robote kombinujte salsa verde, koriandr, limetkovú šťavu, olej, cesnak a rascu. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka.