Sesame morčacie mäso lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 kg morčacie prsia sviečkovice
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• ⅛ čajová lyžička kajenského korenia
• ¼ kuracie vývar so zníženým obsahom sodíka
• ¼ šálky sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 4 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica toastového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• 2 polievkové lyžice studenej vody
• 2 polievkové lyžice nakrájanej zelenej cibule
• 1 polievková lyžica sezamových semienok, opekané

Smery

• Krok 1

  Vložte morku do pomalého hrnca s 3 1/2 alebo 4 kvartami. Posypeme čiernym korením a kajenské korenie. V malej miske zmiešajte vývar, sójovú omáčku, zázvor, citrónovú šťavu, sezamový olej a cesnak. Nalejte Turecko.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 5 až 6 hodín alebo pri vysokej teplote 2 1/2 až 3 hodiny.

• Krok 3

  Preneste morčacie mäso na servírovací tanier a rezervujte tekutinu na varenie. Morčacie mäso zakryte a udržujte v teple.

• Krok 4

  Na omáčku namažte varnú tekutinu do malého hrnca. V malej miske kombinujte kukuričný škrob a vodu; zamiešajte do kuchynskej tekutiny. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty.

• Krok 5

  Ak je to potrebné, nakrájajte morčacie mäso. Lyžica na lyžici. Posypeme zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 222 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 112 mg cholesterolu, 373 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 42 g proteínu.