Zemiaky slane pečené na panvici | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 libry červené a / alebo žlté malé nové zemiaky
2 šálky košer soli
1 - 2 lyžice semien feniklu alebo rasce
1 lyžica olivového oleja

Smery

Krok 1
Brúsne zemiaky; zrušil. Nalejte soľ na dno 12-palcovej ťažkej liatiny alebo holandskej rúry, rovnomerne rozloženú. Zahrievajte na strednom ohni asi 5 minút alebo do horúceho. Posypeme rovnomerne feniklovým semenom.
Krok 2
Pridajte zemiaky na horúcu soľ v panvici, zemiaky jemne pritlačte. Prikrývka. Pri skúške vidličkou varte 35 až 40 minút alebo do jemnosti. Odstráňte panvicu z tepla. Nechajte pôsobiť 5 minút zakryté.
Krok 3
Odstráňte zemiaky z panvice pomocou klieští a prebytočnú soľ zo zemiakov (rezervná zmes solí). Zemiaky preneste na servírovací tanier. Pokvapkajte olivovým olejom. Zakryte fóliou a nechajte stáť 5 minút. Podávajte s rezervovanou zmesou solí. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 129 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 331 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 3 g proteínu.