Náprstková zelenina na toastovom syre lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 plátky rustikálneho pšeničného chleba
• ½ 8 oz balenie ošúpané čerstvé celé mrkvu pre dieťa, pozdĺžne na polovicu
• 1 šampiňový gombík 8 gramov na polovicu
• 4 strúčiky cesnaku, ošúpané a nahrubo nasekané
• 1 malá červená cibuľa nakrájaná na tenké kliny
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 4 unce mäkkého kozieho syra (chèvre)
• Čerstvá bazalka (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhriať brojler. Položte chlieb na plech; zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici uvarte mrkvu, šampiňóny, cesnak a cibuľu v horúcom olivovom oleji pri stredne vysokej teplote 2 až 3 minúty, až kým zelenina nezačne hnednúť. Pridajte 2 polievkové lyžice vody; prikryte a varte na miernom ohni 5 minút, alebo kým zelenina nebude krehká, jemne miešajte jedenkrát. Posypte soľou a korením.

• Krok 3

  Medzitým na toastový syr mierne opekajte chlieb 3 palce z tepla kotla na 1 až 2 minúty. Kozí syr rozdeľte na jednu stranu každého plátku. Prehoďte 3 až 3 palce na 1 až 2 minúty, až kým nezmäkne syr.

• Krok 4

  Na tanieroch toastový toast so zeleninou. Pokvapkajte ďalším olivovým olejom; posypeme čerstvou bazalkou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 461 kalórií (6 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 13 mg cholesterolu, 596 mg sodíka, 56 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 7 g cukru, 15 g proteínu.