Taco šalát s pomalým varom lepšie domy a záhrady

prísady

1 ½ libier mletého hovädzieho mäsa alebo mletej morky
1 16 unca jar zelená salsa
1 15 unca môže Veľká severná fazuľa, opláchnutá a vysušená
1 veľká sladká cibuľa nakrájaná na tenké kliny (2 šálky)
1 stredne červená paprika, nahrubo nasekaná (3/4 šálky)

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici varte mleté mäso na miernom ohni až do opečenia. Vypustite tuk.
Krok 2
V pomere 1/2 alebo 4 kvartá pomalý sporák kombinujte mäso a zvyšné ingrediencie. Prikryte a varte na nízkej teplote 5 až 6 hodín alebo na vysokej úrovni 2 1/2 až 3 hodiny. Z pomalého hrnca vyberte polovicu mäsovej zmesi. Prikryte a chladte pre ďalšie použitie.

Nech je to šalát

Usporiadajte 6 šálok nasekaného listového šalátu na veľkom tanieri. Top s 3 unce (3 šálky), modré kukuričné tortilla chipsy. Polovicu lyžice zmesi lyží (chladí alebo zmrazí zostávajúca zmes mäsa na iné použitie) na tortilla chipsy. Posypte 1 šálkou syra syra Monterey Jack (4 unce). Vrchná časť s 3/4 šálky mrazenej celej kukurice jadra, rozmrazená; 1 avokádo, na polovicu, naočkované, olúpané a nasekané (alebo 3/4 šálky kúpené guacamole); a 3/4 šálky polovičných cherry paradajok. Podávame s 1/4 šálky kyslou smotanou.

Tip

Zostávajúcu polovicu mäsa použite na druhý taco šalát ďalšiu noc. Alebo ho použite na výrobu tvrdých alebo mäkkých lastúr. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni v chladničke alebo mrazom až 3 mesiace. Rozmrazujte cez noc v chladničke. Zohrievajte v panvici na miernom ohni.

Trasy Make-Ahead

Mleté mäso varte podľa pokynov v kroku 1. V odnímateľnej vložke riadu pomalého hrnca kombinujte mäso a zvyšné ingrediencie. Prikryte a chladte až 24 hodín. Pred vložením vložky do jednotky pomalého variča nechajte stáť pri izbovej teplote. Pomaly varte podľa pokynov, hlávkový šalát, rezané paradajky, rozmrazená kukurica; uložte do oddelených zakrytých nádob a skladujte v chladničke do 24 hodín.

Pre ľahké čistenie

Vyrovnajte svoj pomalý sporák jednorazovou vložkou pomalého hrnca. Pridajte prísady podľa pokynov v recepte. Akonáhle je jedlo hotové, lyžte jedlo z pomalého hrnca a jednoducho zlikvidujte vložku. Nevkladajte a neprepravujte jednorazovú vložku s potravinami vo vnútri.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 298 kalórií (7 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 45 mg cholesterolu, 411 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 3 g cukru, 15 g proteínu.