Nakladaný fenikel a paprika sladkej vône šafranu | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

6 stredne feniklových žiaroviek, orezaných, plnených jadierok a tenkých plátkov
2 libry červenej papriky, naočkované a nakrájané na prúžky
4 šálky cukru
4 šálky vody
2 ½ šálky bieleho octu
2 ½ šálky bieleho octu
2 lyžičky košer soli
2 čajové lyžičky celé ružové korenie
½ čajovej lyžičky šafranového vlákna, rozpadnuté

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise skombinujte fenikel a papriku; zrušil.
Krok 2
V ťažkej nádobe z nehrdzavejúcej ocele zo smaltovanej alebo nelepivej ocele, smaltovanej alebo nelepivej, kombinujte cukor, vodu, vínny ocot, biely ocot, soľ, korenie a šafran. Zmes sa uvedie do varu a za miešania sa rozpustí cukor; znížiť teplo. Pokryte 10 minút.
Krok 3
Zabalte zeleninu do horúcich sterilizovaných nádob na konzervovanie plechoviek, ponechajte priestor nad hlavou 1/2 palca. Nalejte horúcu ocotovú zmes na zeleninu, rovnomerne rozdeľte korenie do pohárov a udržujte priestor nad hlavou 1/2 palca. Obrúsky ráfikov; nastaviť viečka a pásy skrutiek.
Krok 4
Naplňte nádoby naplnené do nádoby s vriacou vodou po dobu 15 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch. Pred podávaním nechajte stáť pri izbovej teplote 1 týždeň. Zarobí 8 strán.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 89 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 100 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 18 g cukru, 1 g proteínu.