Turecký burger s broskyňami a čučoriedkami lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 malé broskyne
• 1 kg mletej morky
• soľ
• Mleté čierne korenie
• 4 plátky syra Monterey Jack
• ½ šálky čučoriedok
• ¼ čajová lyžička chilli
• 4 hrubé plátky pečeného cesnakového chleba alebo cesnakového chleba, podľa potreby opekané
• Čerstvá mäta (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Jemne nasekajte jednu z broskýň; pridajte mletú morku, soľ a korenie. Tvarovanú morčaciu zmes vytvarujte do štyroch karamelov s hrúbkou 1/2 palca (ak je to potrebné, najprv navlhčite ruky). Gril na rošte nekrytého grilu priamo na stredne vysokej teplote počas 4 až 5 minút na jednu stranu alebo dovtedy, kým nezostanú ružové (165 ° F). Pridajte syr; prikryte a varte o minútu viac.

• Krok 2

  Medzitým nahrubo nasekajte zostávajúce broskyne. Vo veľkej panvici kombinujte broskyne, čučoriedky a chilli. Varte, za občasného miešania, na miernom ohni 5 až 6 minút alebo dovtedy, kým sa nezahreje a nezačnú sa vytvárať šťavy.

• Krok 3

  Každý kúsok cesnakového chleba nakrájajte na jeden morčacie hamburger a trochu broskýň. Ak je to potrebné, doplňte mätou a ďalším chili práškom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 464 kalórií (10 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 114 mg cholesterolu, 614 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 11 g cukru, 31 g proteínu.