Obsah:
prísady
Smery
-
V strednej panvici zohrejte pol a pol a vanilkové struky na strednom ohni až do naparovania (140 ° F až 145 ° F), asi 3 minúty (príliš horúce na vloženie prsta na viac ako okamih). Odstrániť z tepla; pokrytie. Strmý po dobu 15 minút.
-
Umiestnite stojan do spodnej tretiny rúry. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. V malej miske kombinujte hnedý cukor a 1/4 lyžičky. soli, štiepanie a rozdrvenie na odstránenie hrudiek. Spoon zmes do 9-palcový hlboký koláč doska. Balenie do pevnej, rovnomernej vrstvy.
-
Z fazule vyberte polovicu (ak je horúca, nechajte ju vychladnúť); fazuľa pozdĺžne. Špičkou malého noža je zoškrabať semená fazule a pridať do polovice a pol. Krátko zohrejte zmes na 1 až 2 minúty, iba na naparovanie.
-
Vo veľkých miskách rozšľahajte vajcia, granulovaný cukor a zostávajúce 1/4 lyžičky. soľ. Postupne šľahajte v teple pol a pol, až kým sa dobre nezkombinujú.
-
Pomaly nalejte vaječnú zmes do koláčovej misky na hnedý cukor. Niektorý cukor sa môže vznášať, ale nakoniec sa usadí.
-
Vložte koláč do hlbokého pekáča. Vložte panvicu do rúry. Nalejte vriacu vodu do pekáča do polovice po stranách koláča. Pečieme 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým nôž vložený do stredu nevyjde čisto.
-
Z pekáča opatrne vyberte koláč. Ochladí sa na drôtenom stojane 30 minút. Prikryte a nechajte chladiť najmenej 6 hodín alebo cez noc. Ak chcete slúžiť, jemne spustite tenkú kovovú špachtľu alebo nôž okolo okraja boku. Obráťte sa na servírovaciu dosku. Poskytuje 8 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 282 kalórií (7 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 165 mg cholesterolu, 231 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 31 g cukru, 7 g proteínu.
