Biela čokoláda a čerešňa lepšie domy a záhrady

prísady

2 šálky viacúčelovej múky
1 šálka cukru
¾ šálku ovsa obyčajného alebo rýchleho varenia
½ šálky studeného masla, nakrájané na kúsky
2 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
½ čajovej lyžičky soli
2 vajcia, ľahko zbité
2 polievkové lyžice čerešňového brandy, nesladeného čerešňového džúsu alebo mlieka
2 čajové lyžičky vanilky
1 ¼ šálky nasekaných mandlí *
¾ šálky odrezali sušené čerešne
4 unce bielej čokolády na pečenie s kakaovým maslom, nasekané
¾ čajová lyžička skrátenie

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 325 ° F. Vyrovnajte dva veľké súbory cookie s pergamenovým papierom; zrušil. Vo veľkej kuchynskej linke kombinujte múku, cukor, ovos, maslo, prášok do pečiva a soľ. Prikryte a spracujte, až kým zmes nebude podobať drobky.
Krok 2
Vo veľkej mise skombinujte vajcia, brandy a vanilku. Vmiešajte múku, mandle a sušené čerešne (v prípade potreby mieste cesto ručne).
Krok 3
Rozdeľte cesto na tretiny. Tvarujte každú časť do 9-palcovej rolky. Na pripravené hárky cookie umiestnite zvitky 3 palce. Pečte na samostatných stojanoch na pečenie 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým drevená špáradlo vložené blízko stredov nevyčistí. Ochladí sa na listoch cookie 45 minút.
Krok 4
Predhrejte rúru na 325 ° F. Pomocou vrúbkovaného noža nakrájajte každý kotúč priečne na plátky s rozmermi 1/2 palca. Plátky položte na nemazanú veľkú vrstvu cookie. Pečieme 8 minút. Plátky opatrne otočte a pečte 8 až 10 minút dlhšie alebo do chrumkavých a mierne hnedých. Prenos do drôteného stojana; cool.
Krok 5
V miske so stredne bezpečnou mikrovlnou rúrou sa pripravuje biela čokoláda s obsahom tuku a 50% energie (médium) 1 1/2 až 2 minúty alebo do roztavenia, pričom sa dvakrát alebo trikrát mieša. Mrholenie biscotti s roztopenou bielou čokoládou. Nechajte stáť, kým sa nezasadí biela čokoláda.

*Tip:

Na opekanie orechov predhrievajte rúru na 325 ° F. Orechy nastriekajte do jednej vrstvy v plytkej pekáčke. Pečieme 8 až 10 minút alebo, kým orechy nie sú svetloružové, hnedé alebo miešané raz alebo dvakrát. Úplne cool.

Do obchodu:

Vrstva pokvapkaná biscotti medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 104 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 14 mg cholesterolu, 77 mg sodíka, 14 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 8 g cukru, 2 g proteínu.