Pesto z celozrnnej pesto lepšie domy a záhrady

prísady

1 šálka pevne zabalených čerstvých listov bazalky
½ šálky roztrhaných čerstvých listov špenátu
¼ šálky strúhaného parmezánu alebo rímskeho syra
¼ šálky borovicových orechov alebo mandlí
2 strúčiky cesnaku, štvrtiny
¼ lyžička soli (voliteľné)
2 polievkové lyžice olivového oleja alebo oleja na varenie
2 polievkové lyžice vody
1 16 uncí bochník mrazeného celozrnného chleba, roztopené
1 pór alebo zelená cibuľa, tenké plátky
1 malá žltá letná tekvica alebo cuketa, polovica a tenké plátky
¼ malej žltej alebo zelenej papriky nakrájanej na tenké prúžky
½ šálky pizze
1 ½ šálky rozdrveného syra mozzarelly z čiastočného odtučnenia (6 uncí)
2 rómske paradajky, tenké plátky
½ šálky nakrájanej čerstvej huby

Smery

Krok 1
V prípade pestra v mixéri alebo miske na spracovanie potravín kombinujte čerstvé listy bazalky, čerstvý špenát, parmezán alebo rímsky syr, píniové oriešky alebo mandle, strúčiky 2 strúčiky cesnaku; a ak je to žiaduce, soľ. Zakryte a premiešajte alebo spracujte niekoľkými zákrutami, kým sa nevytvorí pasta, stroj niekoľkokrát zastavte a zoškrabte strany. Pri pomalom chode stroja postupne pridávajte olivový olej alebo kuchynský olej a vodu; zmes alebo proces, kým zmes nie je konzistencia mäkkého masla. Polovicu zmesi preneste do skladovacieho kontajnera. Prikryte a chladte až 2 dni alebo mrazom až 1 mesiac. Zvyšnú polovicu (1/4 šálky) odložte nabok.
Krok 2
Na mierne múku povrchu pečte chlieb do 12-palcového kruhu. Premiestnite cesto na 11-palcovú koláčovú tortu s odnímateľným dnom. Cesto pritlačte na spodnú a hornú stranu panvice. Pichnite veľkoryso vidličkou. Pečieme v sušiarni pri 400 ° F 10 až 12 minút alebo do svetlohnedej farby. Vyberte z rúry.
Krok 3
Na panvici so stredne zakrytým hrncom varte pór alebo zelenú cibuľu, tekvicu alebo cuketu a papriku v malom množstve vriacej vody 2 až 3 minúty alebo do mäkka; kanalizácie dobre.
Krok 4
Na kôru rozprestierajte pizzu. Posypeme polovicou syra mozzarella. Usporiadajte pórovú zmes, paradajky a huby na syr. Vrchná časť so zvyškom syra mozzarella.
Krok 5
Pečieme 10 až 15 minút viac alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí a pizza sa nezahreje. Rozpadajte pestem na horúcej pizze. Poskytuje 6 porcií hlavného jedla.