Snapper vera cruz lepšie domy a záhrady

prísady

• 5 ½ - 2 libier čerstvých alebo mrazených kanic bez kože, mahi mahi, tilapie a ostatných rybích filé, nakrájaných na 4 až 6 kusov
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 malá cibuľa nakrájaná na tenké kliny
• 1 čerstvá paprika jalapeño chile, naočkovaná a jemne nasekaná * (voliteľné)
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 14, 5 unca môžu byť nakrájané paradajky bez pridania soli, nevyčistené
• 1 šálka plátkov čerstvých cremini alebo húb na gombíky
• ½ šálky zelených olív plnených pimiento, nahrubo nasekaných
• 1 polievková lyžica čerstvého oregana alebo 1/2 lyžičky. sušené oregano, drvené
• ⅛ lyžička čierneho korenia
• 2 šálky horúcej varenej ryže a / alebo 8 chrumkavých plátkov chleba

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Opláchnite ryby; pat suché.

• Krok 2

  V mimoriadne veľkej panvici zohrejte olej na stredné teplo. Pridajte cibuľu, papriku jalapeño (ak je to potrebné) a cesnak; varte 2 až 3 minúty alebo do cibule nežnej, za občasného miešania. Miešajte ďalších päť prísad (cez čierne korenie). Priveďte do varu.

• Krok 3

  Opatrne pridajte ryby do panvice a lyžicu paradajkovej zmesi nalejte na ryby. Návrat do varu; znížiť teplo. Varte 8 až 10 minút alebo zakryté, až kým ryba nezačne tvoriť vločky. Ak je to potrebné, rozdeľte ryby na kúsky. Podávame s ryžou a / alebo chlebom.

*Tip

Čile papriky obsahujú oleje, ktoré môžu dráždiť pokožku a oči. Pri práci s nimi noste plastové alebo gumové rukavice.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 354 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 84 mg cholesterolu, 418 mg sodíka, 30 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 38 g proteínu.