Morská panenka so slaninou-balsamickou glazúrou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1/2 kg morčacie sviečkovice
½ čajovej lyžičky soli
¼ lyžička čierneho korenia
1 lyžica olivového oleja
3 plátky slaniny, nasekané
½ šálky jemne nakrájanej cibule (1 stredná)
2 strúčiky cesnaku, mleté
½ šálky balzamového octu
¼ šálka brusnicovej šťavy
½ šálky sušených koláčov čerešní
Čerstvé čajové lyžičky odrezali

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 400 ° F. Morčacie okorieme soľou a korením. Vyhrievajte olej vo veľkej panvici odolnej proti vysokej teplote. Morčacie mäso varíme v horúcom oleji asi 3 minúty alebo do jednej strany na zlatú. Turn Turecko; preneste panvicu do rúry. Pečené, odkryté, po dobu 20 až 25 minút alebo dokiaľ už nie sú ružové (165 ° F). Preneste morčacie mäso na doštičku; prikryte fóliou a udržiavajte v teple.
Krok 2
Na tej istej panvici * slaninu, cibuľu a cesnak varte na miernom ohni, až kým slanina nebude opečená a svieža. Pridajte ocot, brusnicový džús, čerešne a tymián. Varte, odkryte, 4 až 5 minút alebo do mierneho zahusťovania, za stáleho miešania, aby ste zoškrabali všetky hnedé kúsky. Plátok morčacie. Lyžica na lyžici.

*Poznámka:

Rukoväť zručností bude z rúry stále horúca. Na držanie použite horúcu podložku.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 283 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 58 mg cholesterolu, 393 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 12 g cukru, 31 g proteínu.