Devilované vajcia farbené repou | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 veľká repa (8 uncí)
2 šálky vody
1 šálka bieleho octu
12 tvrdých vajec, olúpaných
⅓ šálka majonézy
2 polievkové lyžice sladkej uhorky
1 polievková lyžica horúcej horčice

Smery

Krok 1
Umyte, olúpte a kocky repy. Vložte do strednej panvice s vodou a octom; priviesť do varu. Znížte teplo a povarte, zakryté, po dobu 15 minút. Odstrániť z tepla; odložte, aby úplne vychladol (nevypúšťajte).
Krok 2
Vložte vajcia do panvice s repou a tekutinou. Nechajte stáť 10 až 15 minút. Odstráňte z tekutiny a nakrájajte na polovicu (zlikvidujte cukrovú repu a tekutinu). Odstráňte žĺtok a odložte biely bok.
Krok 3
Rozdrvte žĺtky majonézou, ochutnajte horčicu a štipku soli. Potrubie alebo naberačka späť do vaječných bielych polovíc. Posypte hrubou soľou.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 61 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 95 mg cholesterolu, 69 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 3 g proteínu.