Obsah:
prísady
FETA A PROSCIUTTO VARIATION:
VARIÁCIA RICOTTA A HAM:
Smery
-
Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Pre každý kalzón vložte plátky zemiaka do jednej vrstvy na dosku vhodnú pre mikrovlnné rúry. Prikryte plastovým obalom; ventilovať. Mikrovarte na vysokej (100% výkon) 2 až 3 minúty alebo do jemnej ponuky. Odstráňte zábal; cool.
-
Na slabo pomletý povrch položte kôstkové cesto. Plátky zemiakov ukladajte na polovicu kruhu cesta, s presnosťou na 1 palec od okrajov. V prípade variácie Feta a Prosciutto vrstvu červenej papriky sladkej, prosciutta, syra feta a čerstvého kôpru. Pre variácie Ricotta a šunka v malej miske skombinujte ricotu, parmezán a pažítka. Zmes ricotta rovnomerne rozložte na plátky zemiakov. Najlepšie so šunkou.
-
Okraje navlhčite vodou. Zložte cesto na polovicu. Tuleň. Položte calzone na ľahko namazaný alebo pergamenový plech na pečenie. Kefa s olivovým olejom.
-
Pečieme v predhriatej rúre po dobu 25 minút alebo do zlaté. Podáva 4 až 6.