Obsah:
prísady
Smery
-
V stredne veľkej miske šľahajte spolu cícerovú múku, petržlen, cesnak, košer soľ a chilli. Pridajte vodu a 2 lyžice. olivového oleja. Šľahajte do hladka. Nechajte cesto stáť 15 minút.
-
Medzitým predhriať brojler. Pridajte 1 čajová lyžička. oleja do 10-palcovej liatiny alebo ťažkej panvice. Umiestnite panvicu do hornej tretiny rúry na predhrievanie 5 minút (spodná časť panvice by mala byť 5 palcov od tepla). Keď držíte rukoväť panvice s horúcimi vankúšikmi, nalejte polovicu cesta (asi 3/4 šálky) do panvice; opatrne rozotrite cesto pomocou ofsetovej špachtle.
-
Vráťte panvicu do rúry a pečte asi 4 minúty alebo do zlatohnedej a v niektorých oblastiach mierne tmavohnedej. Uvoľnite z panvy širokú špachtľou a preneste ju na papierové utierky. Opakujte so zostávajúcim cestom, predhrievaciu panvicu so zvyškom 1 lyžička. olej 1 minútu pred pridaním zvyšného cesta. Podávajte pri izbovej teplote alebo ohrievajte socca v peci 350 ° F na plechu na pečenie 5 minút. Rezané náboje na polovicu.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 192 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 157 mg sodíka, 18 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 3 g cukru, 6 g proteínu.
