Miska na rezance špargle lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 plátky slaniny
• 1 8 uncí kuracie prsia bez kože a vykostené
• 1 veľká cibuľa, jemne nasekaná (1 šálka)
• ½ šálky suchého bieleho vína
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 libra (3 až 4) zrelé paradajky, jemne nasekané (2 šálky)
• 3 šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 1 lyžička údenej papriky
• 6 uncí sušených cestovín z anjelských vlasov, rozdelených na polovicu
• 8 uncí čerstvého špargle, orezané a nakrájané na 1-palcové kúsky

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej hlbokej panvici varte slaninu na miernom ohni, až kým nebude krehká. Odstráňte a vypustite papierové utierky a rezervujte odkvapkávanie. Rozpadať slaninu; zrušil.

• Krok 2

  Pridajte kura na panvicu. Varte na miernom ohni 10 až 12 minút alebo do ukončenia (165 ° F). odobrať; kryt, aby sa udržal v teple.

• Krok 3

  Pridajte cibuľu do panvice. Varte a miešajte 3 minúty. Odstráňte panvicu z tepla; pridajte víno a cesnak. Návrat do tepla. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, 5 minút alebo dovtedy, kým sa víno neodparí, za miešania, aby sa zoškrabali hnedé kúsky. Pridajte paradajky. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, 5 až 10 minút alebo kým sa paradajky nerozpadnú, občas zamiešajte. Vmiešajte vývar a papriku; priviesť do varu. Postupne premiešajte cestoviny. Návrat do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, 10 minút alebo kým cestoviny nie sú jemné, za občasného miešania a pridania špargle za posledné 2 minúty.

• Krok 4

  Na servírovanie rozdeľte rezancovú zmes medzi misky; top so špargľou. Jemne nakrájané kuracie plátky a podávajte na rezancovej zmesi; top so slaninou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 285 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 40 mg cholesterolu, 428 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 18 g proteínu.