Jesenná tekvicová ryža lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky čerstvej tekvicovej alebo zimnej tekvice, olúpanej, naočkovanej a kocky
• ½ šálky nakrájanej, olúpanej koreňa petržlenu alebo petržlenu
• ¼ nasekané lieskové orechy
• ¼ lyžička mletého bieleho korenia
• 2 polievkové lyžice oleja na varenie
• ⅔ pohár Arborio alebo ryža so strednou zrnom
• 1 14, 5 unca môže redukovaný sodíkový kurací vývar
• ¼ šálka vody
• 2 čajové lyžičky odrezali čerstvú petržlenovú vňať alebo petržlenovú vňať
• 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
• Čerstvé vetvičky petržlenu alebo petržlenu

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici varte a miešajte tekvicu, petržlenový koreň alebo petržlen, lieskové orechy a korenie v horúcom oleji 5 minút. Miešajte ryžu a varte ešte 3 minúty, za stáleho miešania. Vmiešajte vývar a vodu a priveďte iba k varu. Znížte teplo a povarte, zakryte, na 25 minút, za občasného miešania.

• Krok 2

  Odstráňte z horúčavy a jemne zamiešajte cícer alebo petržlen a nastrúhaný zázvor; nechajte stát 'zakryté 10 minút. Ryža by mala byť krehká, ale pevná a zmes by mala byť mierne krémová. Podávame ozdobené vetvičkami petržlenu alebo petržlenu. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 263 kalórií (2 g nasýteného tuku, 296 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g proteínu).