Obsah:
prísady
Smery
-
Na panvici varte slaninu a cibuľu, kým slanina nie je mierne krehká a cibuľa je jemná. Vypustite a zlikvidujte tuk.
-
V mise premiešajte múku, prášok do pečiva, cukor, soľ a smotanu zubného kameňa. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Urobte dobre v strede múku zmesi. Kombinujte zmes mlieka a slaniny; pridajte naraz do múčnej zmesi. Pomocou vidlice premiešajte iba do navlhčenia.
-
Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Hnette cesto skladaním a jemným zatlačením cesta na štyri až šesť úderov alebo iba dovtedy, kým cesto drží pohromade. Cake alebo ľahko rolovať cesto do hrúbky 3/4 palca. Cesto nakrájajte pomocou mletej rezačky na sušienky s veľkosťou 2 - 2 palce a podľa potreby pretrhnite kúsky cesta. Položte nepečené sušienky na plech na pečenie; zmraziť 1 hodinu. Preneste do plastového vrecka s mrazničkou. Pečať, štítok a zmraziť do 1 mesiaca. Vytvára 12 sušienok.
SLÚŽIŤ:
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Zmrazené sušienky umiestnite 1 palec od seba na nemazaný plech na pečenie. Pečieme 25 minút alebo do zlaté.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 294 kalórií (10 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 41 mg cholesterolu, 354 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 3 g cukru, 6 g proteínu.
