Banh mi vietnamské sendviče lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí bravčovej panenky, orezané a nakrájané na hrúbku 1/2 palca
• 2 polievkové lyžice ázijskej sladkej chilli omáčky
• 1 lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• Nelepivý varný sprej
• 1 malá uhorka, naočkovaná a nakrájaná na tenké prúžky
• 1 malá červená paprika nakrájaná na tenké prúžky
• ½ šálky strúhanej mrkvy
• ¼ pohár nasekanej zelenej cibule
• ¼ sezamový šalátový dresing so zníženým obsahom tuku vo fľašiach
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• ¼ šálky čerstvých lístkov koriandra
• 1 čerstvá paprika jalapeño chile, nakrájaná na tenké plátky a prípadne naočkovaná *
• 1 10 uncí bochník celozrnného francúzskeho chleba bagety, rozdelený vodorovne

Smery

• Krok 1

  Ruku pritlačte každý plátok mäsa, aby ste dosiahli rovnomernú hrúbku. V malej miske kombinujte chilli a sójovú omáčku; kefou na mäso. Potiahnite grilovaciu panvicu s kuchynským sprejom. Pridajte mäso; varte na stredne vysokej teplote 4 až 6 minút alebo do stredu ružovej farby, raz otočte.

• Krok 2

  Vo veľkej mise skombinujte ďalších šesť prísad (pomocou limetkovej šťavy).

• Krok 3

  Medzi polovicami chleba vrstvíme mäso, zeleninovú zmes, koriander a jalapeño korenie. Nakrájajte na porcie.

*

Čile papriky obsahujú oleje, ktoré môžu dráždiť pokožku a oči. Pri práci s nimi noste plastové alebo gumové rukavice.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 231 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 37 mg cholesterolu, 560 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 8 g cukru, 18 g proteínu.