Hovädzie a brokolica lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

½ šálky fliaš hoisin
3 polievkové lyžice vody
2 polievkové lyžice oleja na varenie
1 lyžica sójovej omáčky
1 strúčik cesnaku, mletý
¼ - 0, 5 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
1 červená paprika, nakrájaná na 1-palcové kúsky
2 - 3 šálky veľkých brokolíc a / alebo 1-palcové kúsky žltej letnej tekvice
1 libra hovädzieho steak, napríklad sviečková, sviečkovica alebo horná bedrá, nakrájaná na 1-palcové kúsky
Horúca varená ryža

Smery

Krok 1
Namočte 4 až 8 drevených špajlí do vody po dobu 30 minút. V malej miske kombinujte hoisinovú omáčku, vodu, olej, sójovú omáčku, cesnak a drvenú červenú papriku; zrušil.
Krok 2
Na nasiaknuté špajdle striedavo nasadzujte sladkú papriku, brokolicu a / alebo tekvicu a kúsky steakov. Kefa s niektorou zmesou hoisin omáčkou.
Krok 3
Na drevené uhlie usporiadajte okolo horúcej panvice stredne horúce uhlie. Test na stredné teplo nad panvou. Položte špajle na mriežku na odkvapkávaciu misu. Prikryte a grilovajte po dobu 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nie je potrebné mäso donoriť, jedenkrát otočte a kefujte zvyšnou zmesou hoisinovej omáčky do polovice grilovaním. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Nastavte na nepriame varenie. Gril, ako je uvedené vyššie, s výnimkou vynechanej panvy na odkvapkávanie.) Podávajte na horúcej varenej ryži. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 312 kalórií (4 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 70 mg cholesterolu, 708 mg sodíka, 14 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 11 g cukru, 27 g proteínu.