Hovädzie stroganoff lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

12 uncí vykosteného hovädzieho sviečkového steak
1 8 uncia kartónovej mliečnej kyslej smotany
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
½ šálky vody
2 čajové lyžičky instantného hovädzieho vývaru
¼ lyžička čierneho korenia
2 šálky nakrájané čerstvé huby
½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
1 strúčik cesnaku, mletý
2 polievkové lyžice masla alebo margarínu
2 šálky varených rezancov

Smery

Krok 1
Ak je to potrebné, čiastočne zmrazte hovädzie mäso pre ľahšie krájanie. Odrežte tuk z mäsa. Mäso nakrájajte na celé zrno na prúžky. V malej miske premiešajte kyslou smotanou a múkou. Miešajte vo vode, bujónových granuliach a korení; zrušil.
Krok 2
Vo veľkej panvici varte a miešajte mäso, šampiňóny, cibuľu a cesnak v horúcom masle na stredne vysokej teplote 5 minút alebo do požadovanej donácie. Vypustite tuk.
Krok 3
Zmes kyslej smotany zamiešajte do panvice. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Podávame cez rezance.
Krok 4
Poskytuje 4 porcie

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 427 kalórií (13 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 119 mg cholesterolu, 575 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 6 g cukru, 26 g proteínu.