Sirup z kríkov ostružín a šalátov | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 citróny
3 16 oz balíčky mrazené nesladené černice alebo 12 šálok čerstvých černíc
2 šálky cukru
2 šálky bieleho balzamického octu
½ šálky čerstvých listov šalvie

Smery

Krok 1
Odstráňte 1 polievkovú lyžicu lyžice a vytlačte 1/2 šálky šťavy z citrónov. V pomalom sporáku so 4 kvartami kombinujte citrónovú kôru, citrónovú šťavu a ďalšie tri prísady (prostredníctvom octu). Prikryte a varte na nízkej teplote 4 hodiny. Vmiešajte šalvie. Nechajte stáť, odkryté, 1 hodinu.
Krok 2
V prípade sirupu stlačte zmes bobúľ cez sito s jemnými okami (mali by ste mať asi 6 šálok sirupu); zlikvidujte pevné látky. Uchovávajte zakryté v chladničke do 3 mesiacov. Použite na prípravu požadovaných nápojov.

Gin Shrub:

V skale skombinujte 3 polievkové lyžice (1 1/2 unce) Blackberry a Sage Shrub a 1 polievkovú lyžicu (1/2 unce) ginu. Naplňte pohár naplnený ľadom. Pomaly nalejte do 3 polievkových lyžíc (1 1/2 oz) klubovej sódy; jemne premiešajte. Podávame s limetkovým klinom. Analýza výživy na porciu: 129 kalórií, 1 g bielkovín, 24 g uhľohydrátov, 0 g celkového tuku (0 g nasýtených tukov), 0 mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 21 g celkového cukru, 2% vitamínu A, 18% vitamínu C, 10 mg sodíka, 1% vápnika, 1% železa

Krík Mimosa:

Nalejte 2 polievkové lyžice (1 oz) Blackberry a Sage Shrub do vychladenej šampanskej flauty. Pomaly plňte 6 polievkových lyžíc (3 oz) prosecco; Jemne premiešajte. Analýza výživy podľa jednej porcie: 133 kalórií, 0 g bielkovín, 18 g uhľohydrátov, 0 g celkového tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 15 g celkového cukru, 1% vitamínu A, 10 Vitamín C, 5 mg sodíka, 1% vápnik, 2% železa

Krík Fizz:

Nalejte 1/4 šálky (2 unce) Blackberry a Sage Shush do pohára naplneného ľadom. Pomaly nalejte do 3/4 šálky (6 uncí) klubovej sódy; jemne premiešajte. Analýza výživy na porciu: 127 kalórií, 1 g bielkovín, 31 g uhľohydrátov, 0 g celkového tuku (0 g nasýtených tukov), 0 mg cholesterolu, 3 g vlákniny, 29 g celkového cukru, 2% vitamínu A, 20% vitamínu C, 36 mg sodíka, 2% vápnika, 2% železa

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 127 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíka, 31 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 29 g cukru, 1 g proteínu.