Krvavý pomarančový a feniklový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 5 krvných pomarančov
• ½ červenej cibule, veľmi nakrájanej na plátky (1/2 šálky)
• ½ feniklová žiarovka, orezaná, s jadrom a veľmi nakrájaná na plátky (1/2 šálky)
• 4 unce kozieho syra
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžica šampanského alebo octu bieleho vína
• ¼ čajová lyžička košer soli
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• ¼ šálky nasekané pečené, solené pistácie
• Čerstvé vetvičky mäty

Smery

• Krok 1

  Olúpajte a nakrájajte na pomaranče 4. Šťava ostáva oranžová, vyhradzuje sa 2 polievkové lyžice. Usporiadajte pomaranče, cibuľu, fenikel a kozie syry na servírovacie taniere. Pokvapkajte olejom, 2 lyžicami pomarančovej šťavy a octom. Dochutíme soľou a korením a posypeme pistáciami a čerstvou mätou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 317 kalórií (8 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 11 g mononenasýteného tuku), 22 mg cholesterolu, 229 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 15 g cukru, 10 g proteínu.