Brokolica-švajčiarska polievka | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 14 uncí môže kurací vývar
• 1 16 oz balenie čerstvých brokolíc
• ½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
• 2 lyžičky pečeného cesnaku vo fľašiach
• 1 šálka strúhaného švajčiarskeho syra (4 oz)
• 1 šálka napoly alebo pol krému
• ½ šálky kocky varenej šunky
• soľ
• Čierne korenie

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici kombinujte vývar, brokolicu, cibuľu a cesnak. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a duste asi 10 minút alebo kým nie je brokolica veľmi jemná. Vložte polovicu brokolice do mixéra alebo do kuchynského robota. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka. Preneste do misky. Opakujte so zostávajúcou zmesou brokolice. Vráťte všetku zmes do panvice.

• Krok 2

  Prineste brokolicu do varu. Pridajte syr; varte a miešajte, kým sa syr neroztopí. Vmiešajte do polovice a šunky. Dochutíme soľou a korením. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 283 kalórií (10 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 58 mg cholesterolu, 1213 mg sodíka, 14 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 3 g cukru, 18 g proteínu.