Brokolica s kozím syrom a vlašskými orechmi lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra brokolice, orezávaná a nakrájaná na 1-palcové kúsky
• ½ šálky cmaru
• 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňať
• 1 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 1 lyžička čerstvého tymiánu
• 1 lyžička octu červeného vína
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ¼ lyžička soli
• ⅛ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• ½ šálky tenkej nakrájanej červenej cibule
• ¼ šálky nahrubo nasekaných vlašských orechov, opekané
• ¼ šálky drobivých kozí syr (chèvre) alebo syr feta (1 oz)

Smery

• Krok 1

  V zakrytej veľkej panvici varte brokolicu v malom množstve mierne osolenej vriacej vody po dobu 6 až 8 minút alebo do chrumkavej ponuky. Vypustiť; zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej mise šľahajte spolu cmar, petržlen, horčicu, olivový olej, tymián, ocot z červeného vína, cesnak, soľ, muškátový orech a korenie. Pridajte brokolicu a červenú cibuľu; jemne premiešajte, aby sa obalil. Najlepšie s vlašskými orechmi a kozím syrom.

Vyrobiť dopredu:

Pripravte podľa pokynov, s výnimkou prikrývky vlašských orechov a kozieho syra. Prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny. Podávame s vlašskými orechmi a kozím syrom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 103 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 5 mg cholesterolu, 225 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 5 g proteínu.